Hoe risiko is Salmonellose?
Salmonellosis , de sykte dy't feroarsake is troch in ynfeksje mei de baktearjes dy't bekend binne as Salmonella , kinne in protte ferskillende boarnen hawwe. Yn minsken binne der "typhoid" soarten salmonellose (feroarsake troch Salmonella typhi en Salmonella paratyphi ) dy't strikt minske binne yn oarsprong. Der binne lykwols oare foarmen, dy't bekend binne as "non-typhoid", dy't gefolch wêze kinne fan it ynfieren fan fiedingen dy't kontaminearre binne troch bekrêftige dierfeksen.
Ferneamde foarbylden fan 'e "non-typhoid" foarm fan salmonellose binne dy't ûntstien binne út itenjen fan ungekochte aaien of ûnderkookde fleis.
By gelegenheid is lykwols ek menschsykte feroarsake troch kontakt mei feiten fan dieren dy't Salmonella befeiligje .
Salmonella yn hûn en katten
Salmonella- organismen binne ubiquitous en kinne isolearre wurde sels fan in protte sûne hûnen en katten. De organisme kin yn 'e feiten en yn' e spekje yn 'e spiis wêze en kinne foar langere perioaden ferlutsen wurde.
- Pig earhondetsjes binne belutsen as in potenske boarne fan Salmonella- ynfeksje foar hûnen. Se kinne ek as boarne fan ynfeksje tsjinje foar minsken dy't har behannelje.
- Dêrnjonken wurde hûnen en katten fiede yn in rau fermidding ek as gefolch foar it ferdjipjen fan Salmonella- organismen.
- In protte opmerkingen dy't ynkomme mei kommersjele pet-fiedingsdietjes en / of behannelingen befetsje Salmonella kontaminaasje fan 'e produkten. Dizze kontaminteare produkten, as jo fytsen fiede, kinne ek salmonellose foar jo pet hawwe en in ferhege risiko meitsje fan it organisme.
- Salmonellose kin fan petearen oergean wurde nei minsken as ek fan minsken nei petearen.
Salmonellose yn hûnen en katten is faak asymptomatyk (mei gjin teken fan sykte.) As lykwols sykte komt, kinne symptomen sjen:
- koarts
- mangke fan 'e appetit
- lethargy
- diarree
- abdominale pine
- septicemia / endotoxemia (ynfeksje troch de bloedstream of toxinen dy't troch de baktearje ûntstien binne troch de bloedstream breed)
Beide hûnen en katten kinne as drager fan salmonellose tsjinje, sûnder siik te wêzen.
Salmonella yn oare dieren
De measte oare soarten bisten binne ek mooglik te meitsjen fan Salmonella , wêrûnder hynders, guon, fee en oaren. Reptilen, benammen turtels, binne ek belutsen as transporters fan salmonellose.
Salmonellose foar jo en jo famylje foarkomme
Der binne ferskate maatregels dy't jo nimme kinne helpe om te soargjen dat jo en jo famylje net fûgel hawwe foar salmonellose.
- Praktyk goed hygiëne, ynklusyf iten en hantje fan jo hannen. Lear jo bern om itselde te dwaan. Altyd de hannen waskje foardat iten iten of drinke. Sikke jo hannen altyd nei it hanneljen fan jo hús of it kofje.
- Net ite of ûnkookd fisk, swart, aaien of oare dierprodukten net. Unpasteurisearre suvelprodukten drage ek in grutter risiko fan kontaminearing ek.
- Wâlje fruchten en frucht foar it konsumpsje.
- Drink net drinke dat wetter kontaminearre wurde mei dierfeksen.
- Wite bewust fan opmerkingen dy't beide petearen en minsklike iten beynfloedzje.
- Bliuwend warskôgje by it behanneljen fan pig earhonden. Slaen jo hannen grûn nei hanneljen. Bedenearje oft oare produkten mear passend binne foar jo pet.
- As jo in roze dieet fiere foar jo pet, moatte jo bewust binne fan it ferhege risiko dat jo hûs Salmonella ferslacht en genôch reitsje kin wurde (dus spesjaal omtinken foar hânwashing en goede hygiëne.)